山东三泽啤酒有限公司成立于2005年11月，是具有现代管理体制和组织架构有员工入股的股份制公司。在当今国内外众多啤酒企业群雄逐鹿、硝烟弥漫，三泽公司独辟蹊径、回归自然、崇尚经典、彰显个性、畅想健康、营养。在国内率先提出了“经典、健康、绿色”的啤酒品质的新理念，只酿造纯生啤酒——被称为纯生啤酒酿造专家。
    三泽啤酒的优势：
    自然好水。好酒必有好水。不管是白酒还是啤酒，历经沧桑变化，唯一没有改变的是对水的要求。如茅台酒、汾酒、青岛崂山等。
    山东三泽啤酒有限公司遵循“酿酒先择水”的经典思路，对省内省外的适宜酿酒的区域进行了全面深入的考察分析，最终选择了山东省邹平县。山东省邹平县地处鲁中最著名的泰山山脉余脉，南部山区蕴藏着大量优质麦饭石和花岗岩石，地下水活动频繁，天然植被丰茂，形成了邹平盆地内优质的矿泉水资源。数据显示，该地下矿泉水含有对人体有益的20多种微量元素，各项理化指标达到或者超过世界知名啤酒产地的水质标准，且无任何人为破坏和污染，完全符合经典的啤酒生产工艺要求，是省内外不可多得的啤酒生产的“风水宝地”，从而为三泽啤酒卓越的品质提供了水的保证。三泽啤酒还选用优质的进口麦芽、德国纯种酵母，走啤酒淡爽化、营养化之路。目前三泽啤酒形成了纯生啤酒、低糖低醇、营养啤酒等多品味、高中档系列啤酒。
    先进设备。三泽啤酒有限公司坚持以质量求生存，以市场为导向，以一流的设备，一流的检测手段生产一流的产品。目前，公司已拥有４条２万瓶／小时灌装线，２条３．６万瓶／小时灌装线以及纯生、无醇啤酒设备、易拉罐生产线、塑包机、进口包箱机等从德国克朗斯公司引进的国内最先进的啤酒生产设备。
　　拥有先进的设备不一定生产出高质量的啤酒，但是生产高质量的啤酒必须有先进的生产设备和技术。公司的纯生流水线是由德国进口的，是山东省第一家拥有此先进设备的厂家。三泽纯生啤酒的生产就是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物全过程控制上的，其特点体现在“纯”和“生”上。
　　“纯”实现无菌酿造，保证啤酒纯种发酵。
　　“生”不经过熟处理，采用无菌膜过滤除酵母菌、杂菌，保持原有新鲜口味，而且还能使保质期达到１８０天。
　　如今，在三泽啤酒有限公司，从生产粉碎到糖化，从发酵到滤酒，从灌装到包装，一个个车间看下来，处处令人感叹，除员工一丝不苟的敬业精神外，就是那现代化程度极高的生产设备。
    质量管理。三泽啤酒以其独特的口味，高质量的要求，必将得到消费者青睐，赢得市场。    三泽公司要求，把简单的事做好，就不简单；把平凡的事做好就不平凡。三泽纯生啤酒作为低酒精度发酵饮料，必须在生产中严格微生物管理，实现无菌控制。为从根本上提升品质，公司重点加强啤酒压盖前的各项工艺，严格执行、检查与考核。如生产线洗瓶机先换水、清洗、杀菌，链条、墙壁、用具、酒机除经过清洗、擦拭、灭菌以外，还要进一步进行酒精喷洒灭菌，再加上紫外线全方位灭菌等，在此基础上还要重点设置４０个取样点，来进一步检验工作效果。正是由于这些细微的工作，才能使纯生啤酒质量稳步提升。
　　高质量的啤酒是建立在优质的原料，精良的设备，全面的质量管理基础之上的。但最终因素取决于人的素质。公司坚持以人为本，制定了详细的全员质量培训计划，在培训方式上既有公司自行组织的基础培训，也有聘请国内专家导师进行的高层次培训，如聘请中国发酵研究所的专家，与江南大学建立长期的合作关系等，并组织有关人员到科研单位、先进厂家学习，树立起员工的质量责任感和荣誉感。
　　目前，以质量求生存，求发展的观念日渐深入人心，“精心酿造每一滴啤酒，让每一滴啤酒都是精品”成为三泽公司对产品质量永远的追求。
    三者无穷，惠泽国人。我们有理由相信，山东三泽啤酒走的路是振兴民族啤酒工业的大道，“大道之行也，天下为公”。正是这种大海般的襟怀，阳光般的信念，大地般的生机，将成就“三泽”人绚丽多彩的明天。